GROBA

Wyposażony w zintegrowanego robota, w pełni automatyczny ALPHA 400-R rozpakowuje ser pakowany w folię lub dojrzały w folii. Maszynę można łatwo przerobić na przetwarzanie różnych rodzajów sera, takich jak Euroblock czy Cheddar. 

Funkcje:

• Regulowana wysokość cięcia, głębokość cięcia i szybkość cięcia
• Nadaje się do różnych rodzajów folii i folii, np. PE i PP, oraz do stylów opakowań, takich jak termoformowanie, folia kurczliwa i gotowe worki
• Wszechstronny: można podłączyć do podajnika krajalnicy

OMEGA 301 to w pełni automatyczna maszyna do serów dojrzewających prostokątnych, naturalnie dojrzewających w każdym wieku. Maszyna posiada robota z narzędziem do obierania. 

Funkcje:

• Nadaje się do serów prostokątnych i Carron w każdym wieku
• Stały wynik obierania z bardzo dokładną powtarzalnością
• Minimalny procent odpadów
• Brak ciężkiej i pracochłonnej pracy ręcznej
• Prawie żadnego kontaktu fizycznego między serem a operatorem

BETA 400 kroi sery kwadratowe i prostokątne na batony, a okrągłe na pół. Jest to idealna maszyna do wcześniejszego krojenia sera w celu dalszego przetwarzania, np. na krajalnicy lub maszynie do krojenia porcji.

Funkcje:

• Zestawy noży wymiennych
• Automatyczne centrowanie i cięcie
• Półautomatyczny (ręczne wejście i wyjście)
• Regulowana prędkość cięcia

BETA 520-SR to w pełni automatyczny, zrobotyzowany podajnik do krojenia, który kroi całe sery na liczbę potrzebnych batonów. Robot sortuje batony serowe i grupuje je według wymaganego wzoru wypływu.

Funkcje:

• Elastyczne sortowanie i grupowanie przez robota
• Wiele różnych opcji cięcia
• Duża różnorodność opcji wyładowania
• Można zintegrować z istniejącymi krajaczami i maszynami do cięcia porcji

W pełni automatyczny SIGMA KKR-300 rozdrabnia miękkie, półtwarde i twarde sery. Maszyna przetwarza wcześniej pokrojone bloki sera na starte sery. 

Funkcje:

• Dostępne są różne beczki do rozdrabniania, na klasyczny ser rozdrobniony, ser fondue, płatki, okruchy parmezanu
• Perforacje: 1,5 – 2 – 2,5 – 3 – 3,5 – 4,2 – 5 – 6 – 7 mm
• Łatwe do wymiany bębny do shredowania
• Elastyczne zastosowanie: samodzielne lub na linii do rozdrabniania sera

SIGMA R-400-300 to w pełni automatyczna linia do rozdrabniania sera o dużych ilościach do około 3 000 kg/h. 

GROBA produkuje również linie do rozdrabniania sera o niższej (do 1 000 kg/h) i większej mocy (do 5 000 kg/h).

Funkcje:

• Można podłączyć np. do systemu ważenia lub pakera
• Można go całkowicie rozebrać do czyszczenia
• Modułowa konstrukcja składająca się z pojedynczych maszyn
• Sterowanie linią zapewniającą ciągły proces produkcji

LAMBDA 150-HS nadaje się do krojenia plasterków sera na kształty zwierząt, litery, cyfry, postacie z kreskówek, logotypy itp. 

Funkcje:

• Cztery pozycje dziurkaczy dla dużej pojemności
• Łatwa wymiana zestawów noży
• Oddzielne taśmy dołączające i wyjściowe
• Automatyczne usuwanie pozostałości cięcia, a więc mniej pracochłonne

LAMBDA 401 to półautomatyczna maszyna do krojenia sera na różne rozmiary przekąsek, takie jak kostki, patyki czy trójkąty.

Funkcje:

• Elastyczność w typach przekąsek serowych
• Proces wielokrotnego cięcia, ręczne układanie sera
• Krótkie czasy wymiany z powodu noży wymiennych
• Opcjonalnie zautomatyzowany wysyp gotowych produktów

LAMBDA 405 kroi ser na przekąski serowe, np. patyczki, które pakują pojedynczo. Maszyna posiada robota, który umieszcza pokrojone przekąski serowe do pakowaczki. 

Funkcje:

• Automatyczne umieszczanie końcowych produktów w pakowaczce
• Wysokiej jakości produkty z ciętymi końcami z "starannie wyciętymi i prostymi krawędziami"
• Krótkie czasy wymiany dzięki wymiennym nożom
• Elastyczność w typach przekąsek serowych

Maszyna PHI 400 rozdziela pionowo różne rodzaje serów okrągłych, kwadratowych i prostokątnych. PHI 400 zawiera zestaw porcji, który jest konfigurowany i produkowany zgodnie z wymaganiami klienta.

Funkcje:

• Łatwa wymiana zestawów porcji
• Wiele opcji cięcia
• Cięcie z rdzeniem lub bez niego
• Łatwa obsługa ręczna

Maszyna PHI 350 rozdziela pionowo różne rodzaje serów okrągłych, kwadratowych i prostokątnych. PHI 350 zawiera zestaw porcji, który jest konfigurowany i produkowany zgodnie z wymaganiami klienta.

Funkcje:

• Łatwa wymiana zestawów porcji
• Wiele opcji cięcia
• Cięcie z rdzeniem lub bez niego
• Łatwa obsługa ręczna
• Dodatkowe opcje: ogrzewanie, zasłona świetlna, jednostka centrowania

KAPPA 620 to w pełni automatyczna maszyna do porcjonowania sera. 

Funkcje:

• Minimalna deformacja iloczynu
• Dokładny proces cięcia
• Zmienna waga lub dostosowanie wymiarów części

Cobot DELTA HC-25 automatycznie depaletuje sery pakowane folią na taśmę transportową maszyny ALPHA 400-R.

Funkcje:

• Niewielki zasięg
• Higiena
• Bezpieczne (nie potrzebne ogrodzenie bezpieczeństwa)
• Ergonomiczność

GROBA PSI ShredScan został opracowany do wykrywania obcych cząstek w strumieniu tartego lub rozdrobnionego sera, którego istniejące systemy inspekcyjne (np. wykrywacze metali) nie wykrywają.

Funkcje:

• Ciągłe wykrywanie zanieczyszczeń w serze rozdrobnionym w linii
• Sterowanie 24/7; system nieustannie skanuje obce cząstki w strumieniu startego sera
• Obce cząstki są wykrywane przed pakowaniem startego sera
• Automatyczne przechwytywanie i archiwizacja obrazów
• System może być zintegrowany z istniejącymi liniami do rozdrabniania sera