GROBA

S integriranim robotom, potpuno automatski ALPHA 400-R raspakira sir pakiran u foliju ili zreli u foliji. Stroj se lako može preurediti za obradu različitih vrsta sira, poput Euroblock veličine i Cheddara. 

Značajke:

• Podesiva visina rezanja, dubina rezanja i brzina rezanja
• Prikladno za različite vrste folija i folija, npr. PE i PP, te stilove pakiranja poput termoformiranja, shrink folije i gotovih vrećica
• Svestran: može se spojiti na hranilicu za rezanje

OMEGA 301 je potpuno automatski stroj za derinding za pravokutne prirodno zrele sireve bilo koje dobi. Stroj ima robota s alatom za derinding. 

Značajke:

• Pogodan za pravokutne i Carron sireve svih dobi
• Dosljedan rezultat derindinga s vrlo preciznom ponovljivošću
• Minimalni postotak otpada
• Nema teškog i napornog ručnog rada
• Gotovo da nema fizičkog kontakta između sira i operatera

BETA 400 reže kvadratne i pravokutne sireve na pločice, a okrugle sireve na polovice. Ovo je idealan stroj za prethodno rezanje sira za daljnju obradu, npr. na rezaču ili stroju za rezanje porcija.

Značajke:

• Setovi zamjenjivih noževa
• Automatsko centriranje i rezanje
• Poluautomatski (ručni ulaz i izlaz)
• Podesiva brzina rezanja

BETA 520-SR je potpuno automatski, robotizirani dovodnik za rezanje sireva koji reže cijele sireve na broj potrebnih pločica sira. Robot sortira pločice sira i grupira ih u potrebni uzorak za izlaz.

Značajke:

• Fleksibilno sortiranje i grupiranje od strane robota
• Mnogo različitih opcija rezanja
• Velika raznolikost opcija ispuštanja
• Može se integrirati s postojećim rezačima i strojevima za rezanje porcija

Potpuno automatski SIGMA KKR-300 usitnjava mekane, polutvrde i tvrde sireve. Stroj prerađuje unaprijed narezane blokove sira u naribani sir. 

Značajke:

• Dostupni su razni bubnjevi za usitnjavanje, za klasični naribani sir, fondue sir, pahuljice, mrvice parmezana
• Perforacije: 1,5 – 2 – 2,5 – 3 – 3,5 – 4,2 – 5 – 6 – 7 mm
• Lako zamjenjivi bubnjevi za drobljenje
• Fleksibilna primjena: samostalna ili u liniji za usitnjavanje sira

SIGMA R-400-300 je potpuno automatska linija za drobljenje sira za velike količine do približno 3.000 kg/h. 

GROBA također proizvodi linije za drobljenje sira s manjim (do 1.000 kg/h) i većim kapacitetima (do 5.000 kg/h).

Značajke:

• Može se spojiti, primjerice, na vagački sustav ili paker
• Može se potpuno rastaviti radi čišćenja
• Modularni dizajn koji se sastoji od pojedinačnih strojeva
• Kontrola linije za osiguranje kontinuiranog proizvodnog procesa

LAMBDA 150-HS prikladan je za rezanje kriški sira na životinjske oblike, slova, brojeve, crtane likove, logotipe i slično. 

Značajke:

• Četiri pozicije bušenja za veliki kapacitet
• Jednostavne zamjene setova noževa
• Odvojeni dovodni i izlazni pojasevi
• Automatsko uklanjanje ostataka rezanja i time manje radno intenzivno

LAMBDA 401 je poluautomatski stroj za rezanje prikladna za rezanje sira na sve vrste veličina grickalica poput kockica, štapića ili trokuta.

Značajke:

• Fleksibilnost u vrstama grickalica sa sirom
• Višestruki proces rezanja, ručno postavljanje sira
• Kratka vremena zamjene zbog zamjenjivih noževa
• Opcionalno automatizirano ispuštanje gotovih proizvoda

LAMBDA 405 reže sir na grickalice sa sirom, npr. štapiće, koji se pakiraju pojedinačno. Stroj ima robotsku jedinicu koja stavlja narezane sirne grickalice u pakator. 

Značajke:

• Automatsko postavljanje krajnjih proizvoda u pakeru
• Visokokvalitetni proizvodi za rezanje krajeva s 'uredno izrezanim i ravnim rubovima'
• Kratka vremena zamjene zbog zamjenjivih noževa
• Fleksibilnost u vrstama grickalica sa sirom

PHI 400 stroj vertikalno dijeli različite vrste okruglih, kvadratnih i pravokutnih sireva. PHI 400 sadrži set porcija koji je konfiguriran i proizveden prema zahtjevima kupaca.

Značajke:

• Lako je zamijeniti setove porcija
• Mnogo opcija rezanja
• Rezanje s ili bez jezgre
• Jednostavno ručno upravljanje

PHI 350 stroj vertikalno dijeli različite vrste okruglih, kvadratnih i pravokutnih sireva. PHI 350 sadrži set porcija koji je konfiguriran i proizveden prema zahtjevima kupaca.

Značajke:

• Lako je zamijeniti setove porcija
• Mnogo opcija rezanja
• Rezanje s ili bez jezgre
• Jednostavno ručno upravljanje
• Dodatne opcije: grijanje, svjetlosna zavjesa, jedinica za centriranje

KAPPA 620 je potpuno automatski aparat za doziranje sira. 

Značajke:

• Minimalna produktna deformacija
• Precizan proces rezanja
• Promjenjiva težina porcije ili podešavanje dimenzija

DELTA HC-25 cobot automatski depaletizira sireve pakirane folijom na transportnu traku ALPHA 400-R uređaja za defolijaciju.

Značajke:

• Mali otisak
• Higijena
• Sigurno (nije potrebna sigurnosna ograda)
• Ergonomski

GROBA PSI ShredScan razvijen je za otkrivanje stranih čestica u toku ribanog/usitnjenog sira koje postojeći inspekcijski sustavi (npr. detektori metala) ne detektiraju.

Značajke:

• Kontinuirano in-line otkrivanje kontaminacija u naribanom siru
• 24/7 kontrola; sustav stalno skenira strane čestice u toku naribanog sira
• Strane čestice se otkrivaju prije nego što se naribani sir zapakira
• Automatsko snimanje i arhiviranje slika
• Sustav se može integrirati u postojeće linije za drobljenje sira