Sie sehen derzeit Inhalte für:

Norway / NN

Standort ändern

Aktueller Standort

Deigbehandlingsutstyr laget av FRITSCH

Som FRITSCH, et MULTIVAC-selskap, tilbyr vi bakeribransjen førsteklasses deigbehandlingslinjer. Topp kvalitet oppnås når teknologisk kunnskap og håndverk kombineres. Vår utmerkede ingeniørkompetanse sammen med vår høye teknologiske ekspertise sikrer utviklingen av de aller beste skreddersydde løsningene for våre kunder.



Deigbehandling fra håndverksproduksjon til fullautomatisert produksjon

Mastering Variety: Ditt bakeriprodukt muliggjort med FRITSCH 
Bakeverdenen er rik og stadig i utvikling. Fra delikate bakverk til rustikke brød og perfekt formede pretzels, må moderne bakerier håndtere utallige produkttyper med jevn kvalitet.

Vår FRITSCH-teknologi er designet for å produsere nesten alle bakeriprodukter laget fra en deigplate, som omfatter det store flertallet av bakverk verden over. For tvistede spesialiteter utvider vår unike MULTITWIST disse mulighetene enda mer, og former deigtråder som pretzels, knuter, fletter og mange andre intrikate former. 

Løsninger for alle produktkategorier
Enten du fokuserer på laminerte bakverk, håndverksbrød, rundstykker, pizza, snacks eller tvinnede produkter, gir FRITSCH-maskiner det rette grunnlaget for pålitelig og høykvalitets produksjon. Hver løsning er konstruert for å matche deigens spesifikke krav, og sikrer autentisk tekstur, optimal volum og utmerket smak.

Teknologi designet for ytelse og pålitelighet
FRITSCH-linjer og maskiner er bygget for kontinuerlig drift med minimal nedetid, og tilbyr maksimal prosesspålitelighet i hvert steg. Fra kompakte deigbrettere for håndverksbakerier til modulære, svært effektive prosesseringslinjer for industrielle produsenter, er alle FRITSCH-systemer designet for holdbarhet, presisjon og jevne resultater.

Konfigurert etter dine behov
Hvert bakeri er unikt. Derfor tilbyr FRITSCH individuelt tilpassede maskinkonfigurasjoner for bedrifter i alle størrelser. Sammen med MULTIVAC leverer vi komplette, høykvalitets løsninger fra deigbehandling til emballasje.

Med tiår med ekspertise og nære relasjoner med bakere over hele verden, står FRITSCH for teknologisk fortreffelighet og førsteklasses bakekvalitet på tvers av alle kategorier av bakverk.


Produksjon av deigplater

Deigplater og deigblokker på et jevnt høyt nivå – sikret av platelinjene fra FRITSCH.

"Maratonmaskinen"

ROLLFIX prime

Den høyytelses deigbretteren: ROLLFIX prime – for maksimal ytelse i kontinuerlig drift. Det robuste designet gjør det mulig å behandle svært store mengder deig. Maskinen er også svært pålitelig i produksjon av tynn deig.

Den universelle løsningen for produksjon av deigplater

DOUGHLINER 700

Produser kontinuerlige deigark av høyeste kvalitet på en pålitelig måte – med FRITSCH DOUGHLINER 700. Takket være de kompakte dimensjonene kan anlegget installeres selv i små bakerier med begrenset plass.

Lamineringslinjen for automatisert produksjon av deigplater

LAMINATOR 700

Den ideelle måten å komme i gang med automatisert lamineringsteknologi og produksjon av deigplater – med LAMINATOR 700. En ekte mester i laminering av ulike deigtyper med perfekt og jevn kvalitet.

Lamineringslinjen for industriell produksjon av deigplater

LAMINATOR 900/1100/1300

Produktkvaliteten på bakverkene og croissantene dine starter med deigplaten – og dermed hos FRITSCH i industrisektoren med LAMINATOR 900/1100/1300. Skånsom, fleksibel og presis – den perfekte starten.

Brød og rundstykker

Oppdag FRITSCH-seriene som kan produsere brød og rundstykker av topp kvalitet av alle typer.

Den kompakte brødlinjen

PROGRESSA bread

Uten rester selv på de minste plassene: PROGRESSA brød – spesialisten på skånsom og vektnøyaktig produksjon av et bredt utvalg av brødprodukter. Rask og enkel rengjøring takket være enestående hygieniske egenskaper og minimalt oljeforbruk.

Linjen for industriell brødproduksjon

IMPRESSA bread

IMPRESSA-brødlinjen gjør det mulig å produsere store mengder håndverksbrødprodukter på en effektiv måte og med høy kvalitet. Linjen er spesielt utviklet for å bearbeide myke deiger.

Bakverksprodukter

Konditorprodukter bringer deilig variasjon inn i produktsortimentet ditt. FRITSCHs konditor-sminketeknologi vil hjelpe deg med dette.

Deigbehandling gjort enkelt

VARIOCUT S/M 700

For enkel og vektnøyaktig produksjon av et bredt utvalg av bakervarer: VARIOCUT S/M 700 – håndverksmessig kvalitet samtidig som deigavfallet minimeres. Løsningen for raske og presise arbeidsprosesser i bakeriet.

Produser et bredt utvalg av bakverksprodukter

VARIOFLEX M 700

Like allsidig som produktutvalget ditt. VARIOFLEX M 700 – den fleksible konditorilinjen. Kompakt, effektiv og utvidbar med moduler. Krever svært lite plass og kan ettermonteres på en svært enkel måte.

For høyest mulig krav til kvalitet, produksjon og fleksibilitet

VARIOFLEX L 700

Høyere hastighet, større kraft, større variasjon: VARIOFLEX L 700 – den erfarne høytytende maskinen for automatisert produksjon av bakverk. Ekstremt allsidig takket være en rekke spesialtilpassede tilbehør.

Den plassbesparende multitalenten

MULTIFLEX L 700

Allroundmaskinen for alle typer delikat bakverk, spiralformede produkter og brødspesialiteter. Én og samme produksjonslinje kombinerer fordelene ved den skånsomme deigstansings- og vendingsprosessen med det store utvalget av former som oppnås takket være en smart stansings- og skjæringsteknologi.

Ren linjekompetanse i mellomstore bedrifter

PROGRESSA basic/plus/prime

PROGRESSA – hele prosessen fra produksjon av deigplater til videreforedling i en automatisert linje. Spesielt tilpasset behovene til våre mellomstore kunder. Modulbasert og fleksibel for et bredt spekter av produkter.

Croissanter og sammenrullede produkter

Fra croissanter til saltpinner – med FRITSCHs coiling-teknologi kan du optimalt håndtere alle dine coiled produkter.

Deigbehandling gjort enkelt

VARIOCUT S/M 700

For enkel og vektnøyaktig produksjon av et bredt utvalg av bakervarer: VARIOCUT S/M 700 – håndverksmessig kvalitet samtidig som deigavfallet minimeres. Løsningen for raske og presise arbeidsprosesser i bakeriet.

Spesialisten på ulike coiled-produkter

MULTIFLEX M 700

For en rekke spiralformede produkter: MULTIFLEX M 700 – systemet for enkeltlinjeproduksjon av (u)fylte spiralformede produkter – en perfekt start på automatiseringen. Skjærer og plasserer i ett trinn – raskt og skånsomt, men likevel med størst mulig formvariasjon.

Den plassbesparende multitalenten

MULTIFLEX L 700

Allroundmaskinen for alle typer delikat bakverk, spiralformede produkter og brødspesialiteter. Én og samme produksjonslinje kombinerer fordelene ved den skånsomme deigstansings- og vendingsprosessen med det store utvalget av former som en smart stansings- og skjæringsteknologi muliggjør.

Den industrielle croissantlinjen for høyest ytelse

IMPRESSA croissant

Høyytelseslinjen for rullede produkter – IMPRESSA croissant. Skjæring og vending i ett trinn for høy nøyaktighet når det gjelder form, plassering og vekt. For helautomatisk og pålitelig produksjon av croissanter i et bredt utvalg av former.

Pizza og flatbrød

Pizza, pita, naan eller wraps i alle tenkelige former og mengder – ingen problemer med FRITSCH-teknologien.

Den industrielle pizza- og flatbrødlinjen

IMPRESSA pizza

Pizza og flatbrød av ypperste kvalitet – med vår IMPRESSA pizza. Skånsom deigbehandling for maksimal formnøyaktighet og enestående produktkvalitet. Utviklet for effektiv bearbeiding av store mengder deig, kombinert med et nesten uendelig utvalg av former.

Tvistede produkter

Fra kringle til knute – FRITSCHs tvinnemaskiner produserer alle tvinnede produkter automatisk.

Mye mer enn en pretzelmaskin

MULTITWIST

Et allsidig verktøy for produkter laget av deigstrenger. Ideell for sikker, automatisert produksjon av kringler, ringformede produkter, fletter av én streng, knuter og mye mer. Utviklet for høy timeproduksjon.


Dine fordeler med MULTIVAC

Innovative løsninger for bakeriproduktene dine – i dag og i fremtiden

Vi streber alltid etter å utvikle fremtidssikre løsninger basert på den nyeste teknologien. Som et resultat oppfyller FRITSCHs skånsomme deigbehandling de unike kravene til hver deig. Dette betyr at bakeriprodukter av høyeste kvalitet produseres med mange fordeler.

  • Individualitet: Sammen analyserer vi prosessen din i våre konsulenttjenester og øker effektiviteten

  • Attraktivitet: Bakeriproduktene dine bør alltid se ut som om de er «laget for hånd». Vi gjør det mulig med vår forsiktige rulling, coiling, cutting eller twisting – en virkelig fordel hos POS

  • Kostnadseffektivitet: Maskinene våre garanterer maksimal prosesspålitelighet ved høyest mulig produksjon og styres sentralt via HMI. De totale kostnadene minimeres takket være et vedlikeholdsvennlig, hygienisk design

  • Teknologi: Systemet er optimalt designet for dine spesifikke råvarer og produkter, og kjøle- og hviletidene til deigen tas i betraktning. Resultatet: et sluttprodukt av høy kvalitet med perfekt smak

  • Kvalitet: Selv på industrielt produksjonsnivå fremmer den milde teknologien, for eksempel for å stanse og snu croissanter, kvaliteten på deigen din. Det høye automatiseringsnivået gjennom hele prosessen sikrer både skånsom deigbehandling og presis forming


Deigbehandlingsløsninger

Førsteklasses bakevarer fulle av smak - nyskapende teknologi fra FRITSCH er synonymt med markedssuksess.

Utvikle og teste produkter under praktiske forhold

FRITSCH World of Bakery

Med sine 4 600 m² World of Bakery tilbyr FRITSCH kundene et ideelt sted hvor maskiner, nye oppskrifter og kreasjoner kan testes og utvikles. 


TRYKK

Nyheter. Fakta. Bakgrunn.

Hva er den mest interessante aktuelle utviklingen i verden av prosessering og pakking? Utvikling, trender og utfordringer – alle samlet for deg. Hold deg informert!

HENDELSER

Nøkkeldatoer - nasjonale og internasjonale

Planlegger du besøk til kommende utstillinger i bransjen? Her finner du ut når og hvor de alle skal finne sted.

VÅRT LØFTE

The MULTIVAC PEAQ Promise

La oss nå toppmøtet sammen! Maksimer produktiviteten din og minimer livssykluskostnadene dine - med vårt PEAQ Promise. PEAQ står for Produktivitet, Effektivitet, Tilgjengelighet og Kvalitet. Finn ut hva som er i den for deg.