Deegverwerking van ambachtelijke productie naar volledig geautomatiseerde productie
Meester Variatie: Jouw bakkerijproduct mogelijk gemaakt met FRITSCH
De wereld van het bakken is rijk en voortdurend in ontwikkeling. Van fijne gebakjes tot rustieke broden en perfect gevormde pretzels, moderne bakkerijen moeten talloze productsoorten met constante kwaliteit verwerken.
Onze FRITSCH-technologie is ontworpen om bijna elk bakkerijproduct te produceren dat van een deegplaat wordt gemaakt, wat het overgrote deel van de gebakjes wereldwijd omvat. Voor getwiste specialiteiten breidt onze unieke MULTITWIST deze mogelijkheden nog verder uit, door deegstrengen te vormen, pretzels, knopen, vlechten en vele andere ingewikkelde vormen.
Oplossingen voor elke productcategorie
Of je nu gelaagd gebak, ambachtelijk brood, broodjes, pizza, snacks of gedraaide producten ligt, FRITSCH-machines bieden de juiste basis voor een betrouwbare, hoogwaardige productie. Elke oplossing is ontworpen om aan de specifieke eisen van het deeg te voldoen, wat zorgt voor authentieke textuur, optimaal volume en uitstekende smaak.
Technologie ontworpen voor prestaties en betrouwbaarheid
FRITSCH-lijnen en -machines zijn gebouwd voor continue werking met minimale stilstand, wat maximale procesbetrouwbaarheid bij elke stap biedt. Van compacte deegbakmachines voor ambachtelijke bakkerijen tot modulaire, zeer efficiënte verwerkingslijnen voor industriële fabrikanten, alle FRITSCH-systemen zijn ontworpen voor duurzaamheid, precisie en consistente resultaten.
Geconfigureerd naar jouw wensen
Elke bakkerij is uniek. Daarom biedt FRITSCH individueel op maat gemaakte machineconfiguraties aan voor bedrijven van elke grootte. Samen met MULTIVAC leveren we complete, hoogwaardige oplossingen van deegverwerking tot verpakking.
Met decennia aan expertise en nauwe relaties met bakkers wereldwijd staat FRITSCH voor technologische uitmuntendheid en eersteklas bakkwaliteit in alle categorieën van gebak.