Coup d’envoi de la construction du nouveau siège de l’entreprise

FRITSCH pose des jalons pour l’avenir

20.07.2026

Wolfertschwenden/Iphofen, le 20 juillet 2026 – Le 18 juillet, les directions du groupe MULTIVAC et de FRITSCH ont officiellement donné le coup d’envoi de la construction du futur siège du fabricant de machines de boulangerie, situé dans la nouvelle zone d’activités de la ville d’Iphofen. Les investissements s’élèvent à environ 75 millions d’euros. La fin des travaux est prévue pour le deuxième trimestre 2028. Parmi les invités à l’événement figuraient notamment Tamara Bischof, présidente de l’arrondissement de Kitzingen, Dieter Lenzer, maire de la ville d’Iphofen, Christian Jung, directeur de l’Office de la construction de la ville d’Iphofen ainsi que des représentants des bureaux d’étude et de l’entreprise de construction chargée des travaux.

« Aujourd’hui est un grand jour pour FRITSCH », a déclaré Nico Haßmann, directeur général de FRITSCH. « Ce premier coup de pioche marque le début des travaux de notre futur siège et revêt une importance toute particulière en cette année de notre 100ᵉ anniversaire. Il incarne l’union entre tradition et futur, ainsi que la croissance, l’orientation vers l’avenir et notre ancrage local durable. C’est un siège social qui prend forme pas à pas, rassemblant nos cinq sites actuels et créant les conditions idéales pour poursuivre le développement fructueux de notre entreprise, proposer des postes attractifs et continuer à optimiser nos processus. »

La fin des travaux du nouveau siège de FRITSCH est prévue pour le deuxième trimestre 2028. Christian Traumann, directeur général (CEO) du groupe MULTIVAC, a souligné l’importance stratégique de FRITSCH au sein du groupe : « FRITSCH est un élément essentiel de notre portefeuille. L’évolution positive du segment des produits de boulangerie ainsi que les multiples possibilités offertes par la gamme de produits et de solutions FRITSCH au sein de nos filiales internationales confirment le bien-fondé de cet investissement et jettent les bases pour la poursuite de notre croissance. »

D’importantes possibilités d’innovation et de croissance

Le site d’Iphofen, d’une superficie de quelque 78 000 mètres carrés, accueillera un ensemble architectural de trois bâtiments. Dans le cadre de la première phase de construction, un bâtiment administratif d’environ 5 000 mètres carrés accueillera sur trois étages des espaces de bureaux modernes ainsi qu’une cantine pour les quelque 400 collaborateurs actuels de FRITSCH. À terme, le site offrira une capacité d’accueil allant jusqu’à 600 postes de travail. Le pôle formation, quant à lui, disposera de ses propres espaces spécialement aménagés. De plus, un deuxième bâtiment accueillera un site de production moderne d’environ 20 000 mètres carrés, doté de technologies de pointe. Lors d’une phase ultérieure, le centre technologique « World of Bakery » sera lui aussi intégré au nouveau complexe.

La structure du bâtiment est conçue pour s’adapter avec souplesse aux exigences futures. La façade en aluminium à plusieurs niveaux, rythmée par de généreuses surfaces vitrées, constitue un élément architectural fort qui signera l’identité visuelle du nouveau siège.

La nouvelle construction conjugue une architecture moderne avec des environnements de travail orientés vers l’avenir, tout en accordant une importance primordiale à la durabilité et à la flexibilité. Sur le plan écologique également, le projet de construction fait figure de référence : il prévoit notamment l’installation de vastes installations photovoltaïques, un approvisionnement en chaleur économe en énergie par pompes à chaleur ainsi qu’une activation thermique des éléments de construction pour réguler la température des zones de production. Afin de limiter au maximum l’imperméabilisation des sols, les places de stationnement seront stabilisées avec des dalles gazon, et de vastes espaces verts seront aménagés pour favoriser l’infiltration des eaux de pluie.

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