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Sveba Dahlen / Glimek

Sveba Dahlen 是一家國際知名企業，總部及生產基地位於瑞典弗里斯塔德（Fristad）。自 1948 年創立以來，持續為全球各類型客戶提供烘焙與餐飲設備，服務對象涵蓋咖啡廳、烘焙坊、披薩店、商用廚房、郵輪、零售通路，以及自動化工業烘焙廠等。旗下 Sveba Dahlen 與 Glimek 兩大品牌在業界享有盛譽，代表卓越品質與專業技術。

我們提供完整的烘焙解決方案，產品涵蓋烘焙烤爐、披薩烤爐、麵糰處理設備及發酵設備，並提供安裝、教育訓練、售後服務與維護支援。憑藉操作便利性、能源效率及高品質標準，協助客戶打造穩定、高效且具競爭力的營運模式。

Sveba Dahlen 透過全球子公司及經銷夥伴網絡，業務遍及超過 100 個國家，並隸屬於美國 Middleby Corporation 集團旗下。Middleby Corporation 為美國 Nasdaq 上市公司。

Sveba Dahlen

台車爐

  • 多功能組合式烤爐： 
    集熱風、蒸氣與烘焙功能於一體，適用於各類麵包與糕點產品，提供穩定且一致的烘焙效果。 
  • 旋轉台車熱風爐： 
    透過均勻熱循環及台車旋轉設計，實現一致的烘焙品質與靈活的生產操作。 
  • 工業級旋轉台車熱風爐： 
    專為大型烘焙產線打造，可滿足高產能與長時間連續運轉需求，兼具穩定性與能源效率。

層爐

  • 組合式層爐： 
    結合傳統烘焙特性與現代化控制系統，適用於多樣化產品生產，提供穩定且一致的烘焙品質。 
  • 石板層爐： 
    採用經典石板烘焙技術，具備優異的蓄熱能力與均勻熱傳效果，特別適合歐式麵包及高品質烘焙產品。 
  • 披薩爐： 
    專為披薩烘焙設計的高溫烤爐，可提供快速烘烤、酥脆餅皮及道地風味表現。

隧道爐

  • 電熱式隧道爐： 
    採用全電加熱設計，具備精準溫控能力，可提供穩定一致的烘焙品質，並滿足連續式工業化生產的高效率需求。 
  • 零化石燃料電熱式隧道爐： 
    以永續發展為理念設計，採用零化石燃料電力加熱技術，在兼顧環保與節能效益的同時，維持穩定且高品質的烘焙表現。 
  • 間接式燃氣加熱隧道爐： 
    透過間接式燃氣加熱技術，實現均勻熱傳效果與穩定的產品品質，為高產能烘焙生產提供兼具效能與成本效益的解決方案 。

Glimek

吸入式麵糰分割機

  • 溫和且高精度的分割技術： 
    採用定容吸入式分割技術，可適用於多種麵糰產品，在維持麵糰品質與結構的同時，提供優異的重量精準度。
  • 靈活擴充的產能配置： 
    提供多種機型及分割室配置選擇，從手工烘焙坊到高產能工業化生產皆能滿足需求。 
  • 可靠的工業級設計： 
    設備堅固耐用，專為長時間連續運轉而設計，即使在高負荷生產環境下，仍能維持穩定產能與一致的產品品質。

麵糰成型生產線

  • 穩定一致的麵糰處理 ： 
    完整的麵糰成型生產線可確保產品成型一致性、重量精準度及溫和的麵糰處理，為產品品質提供穩定保障。 
  • 靈活的產線配置： 
    模組化設計可依不同麵糰特性、產品形狀及產能需求靈活調整，滿足多元化生產應用。 
  • 專為工業化烘焙生產打造： 
    堅固耐用的自動化設備，適合長時間連續運轉，可提供高產能與穩定可靠的生產表現。

客製化解決方案

  • 量身訂 做的烘焙解決方案： 
    客製化系統會圍繞你的產品、流程和工廠佈局設計，以達成最佳成果。 
  • 整合 線路概念： 
    完整解決方案將麵團處理、成型、烘焙與自動化整合成一個無縫且高效的生產流程。 
  • 專為
  • 性能設計 ： 
    與客戶密切合作開發的穩健且可擴展的設計，確保 可靠性、效率與 長期價值。

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